青椒炒腊肉的做法

青椒炒腊肉是一道美味的菜色，也是很多人所喜欢的。下面是小编为大家整理的关于青椒炒腊肉的做法，欢迎大家的阅读。

1腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。

2处理干净的腊肉切片备用。

3锅里放少量油。

4把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。

5然后把其余的腊肉倒进去。

6不断翻炒。

7多余的'油倒出来。

8辣椒一破两开。

9蒜米用刀拍碎。

10放青椒。

11蒜米都倒进去。

12稍微翻炒下，淋入少许水，烧至收汁。

13即可出锅。