第一步备食材第二步用温水泡洗黄豆及海底椰,再用清水冲净备用第三步高压锅加适量嫩姜,将鸭子盘在锅里。第四步将泡洗好的黄豆及海底椰下锅第五步加适量清水,以满过鸭身三分之二即可第六步上盖压制半小时左右第七步加适量细盐即可食用