需要烹饪时间:
10-30分钟
烹饪难度:
切墩(初级)。
做木瓜奶所需食材:
主料:木瓜(熟中带青)1个,纯牛奶2盒,糖(白糖或冰糖均可)适量,开水一碗
木瓜奶的做法步骤:
1. 把木瓜洗净,削皮,切成小粒,然后用凉开水冲洗一次,若不怕麻烦,可冲洗多一遍
2. 把纯牛奶倒入锅内,开小火慢慢加热,同时加入一碗开水,同时加入适量糖。PS:开水 和 糖 的量视个人情况而言,喜欢奶浓一点的也可以不加开水(因本人觉得纯奶太浓,故加了一碗开水)
3. 待糖融化的差不多时倒入已切好的木瓜,等锅边稍微有泡泡冒起即可起锅啦
温馨提示:
1、木瓜切小粒后会有一种胶质液体渗出,味道有点苦,用凉开水过一遍即可;2、牛奶不用煮开,否则凉了会生成一层奶皮;3、若想再简单点的,可直接用甜牛奶