黄豆排骨汤的家常做法

导语：黄豆中含有较多的维生素和矿物质，其中以胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素 E和钠、钙、磷、铁的含量最为丰富，以下是小编为大家整理分享的黄豆排骨汤的.家常做法，欢迎阅读参考。

　　主料

黄豆 排骨 500克 姜

　　辅料

料酒 适量 盐 适量

　　黄豆排骨汤的做法步骤

1.黄豆浸泡2小时，姜切片备用。

2.排骨焯水，洗净。

3.锅里放入适量的水，倒入排骨，黄豆，料酒，姜片。

4.用电压力锅煲25分钟左右，放少许盐调味即可。

　　小贴士

此菜富含胶原蛋白、钙、铁及多种矿物质，具有益气养血、通经络等功效，可补气血虚弱，补钙，治疗贫血，是冬季滋补佳肴。能够健脾胃。