第一步
草菇又称为兰花菇、苞脚菇。草菇因为常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，但草菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，所以很多人都喜欢吃草菇。今天就来介绍草菇的一种做法：炒草菇。来看一下具体的步骤吧。
将草菇洗净，划十字
第二步
锅内烧开水，并滴几滴油，水开后放草菇，再次开之后就可以捞出草菇备用
第三步
热锅，油热之后放入姜片爆炒，炒香之后放入草菇
第四步
炒的差不多的时候放入辣椒翻炒均匀
第五步
出锅之前放入鸡精、耗油
第六步
将炒好的草菇放在焯过水的上海青上面即可
草菇营养丰富，味道鲜美，草菇中含有十八种氨基酸、还含有钾、钙等多种矿物质元素。所以草菇是世界上第三大栽培食用菌，而我国草菇的产量居于世界的首位，所以喜欢吃草菇的亲们不用担心草菇价格，也不用担心买不到草菇。
