第一步
在市场上选择优质的南瓜，然后把所以需要的食材都购买齐全，不要有遗漏的，回到家后，将买回来的南瓜用清水洗干净，然后去掉外皮，用刀切成一块一块的'形状，就可以放入蒸锅里，点着火在锅里面蒸十五分钟左右。
第二步
然后将南瓜从锅里取出来，注意很热的，不要用手去拿，可以用哨或者筷子，可以吧南瓜放在一个盆子里，再用食用勺子或者是别的工具，把南瓜弄碎，这时的南瓜已经面了，很轻松就能够做到，最后把南瓜做成蓉状。
第三步
将实现准备好的糯米粉和白糖加入南瓜蓉中，先用筷子搅拌均匀，越均匀越好，然后可以用手揉成面团，就像和面的手法一样，不过可能会硬一点，然后放在旁边备用。
第四步
把准备好的面团弄成3厘米粗的条形，用刀，切成3厘米宽的小段，把这些小段的两面都布上面粉，保证不能互相粘连，然后把他们都压扁，加入豆沙馅，根据自己的口味和面饼的大小适当加入。最后用面饼把里面的馅包好，用擀面杖轻轻的擀几下，就成了生的南瓜饼。
第五步
在一个盘子里倒入适当的面包糠，将生的南瓜饼放在盘子里反动几下，让面包糠均匀的裹好。
第六步
锅里放油，待油温七成热之后，加入南瓜饼，炸制金黄色之后，就可以出锅了。
end
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