西式糕点做法大全

西式糕点外形别致精巧,味道香甜绵软,是很好吃的小点心。下面小编为大家带来了西式糕点做法大全,欢迎阅读~

西式糕点做法大全

1. 把椰蓉铺满容器的底部,我用的是乐扣的盒子;

西式糕点做法大全 第2张

2. 然后把牛奶中的80克和玉米淀粉混合;

西式糕点做法大全 第3张

3. 要用勺子搅拌均匀,让玉米淀粉彻底融化;

西式糕点做法大全 第4张

4. 然后准备剩余的材料,170克牛奶、细砂糖和淡奶油,以及电磁炉;

西式糕点做法大全 第5张

5. 把牛奶细砂糖和淡奶油倒入小锅中,开三档小火加热,并一边搅拌均匀;

西式糕点做法大全 第6张

6. 等到牛奶开始沸腾,加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊;

西式糕点做法大全 第7张

7. 迅速搅拌,液体开始变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可,关火;

西式糕点做法大全 第8张

8. 把煮好的牛奶糊倒入盒子中,用刮刀抹平表面;

西式糕点做法大全 第9张

9. 送入冰箱冷藏4小时左右,取出;

西式糕点做法大全 第10张

10. 切成小块;

西式糕点做法大全 第11张

11. 在盘子里倒入一些椰丝,把切好的小块放进去包裹满四周,沾匀椰丝即可;

西式糕点做法大全 第12张

12. 如果马上不吃,就继续冷藏保存。

小贴士

1、如果想做抹茶味的,可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候,和玉米淀粉一起过筛到小碗中,再加入牛奶拌匀,或者先加热牛奶,先放入一些抹茶粉,拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀;

2、如果喜欢椰子口味更浓郁的,可以用50克椰汁替换50克淡奶油。