方便面鸡蛋饼是一道由方便面和鸡蛋做成的菜色，下面大家就随小编一起去看看相关的做法吧！
用料：煮方便面50克，鸡蛋1个，冷冻豌豆5克，冷冻胡萝卜丁5克，葱2根，盐1克，黑胡椒碎少许
用凉白开将方便面浸泡至完全涨发。葱洗净切葱花，备用。
鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
放入方便面，拌匀。
加入葱花，豌豆，胡萝卜和黑胡椒碎。
拌匀。备用。
平底锅烧热，倒入少许油。
将拌好的面蛋液倒入锅中，摊开成饼状。中小火煎烙。
底部金黄，翻面，煎另一面。
两面金黄，出锅，装盘。
表面撒少许葱花点缀。
注意事项
没有方便面也可以用其他面条代替。
配用杂蔬可以根据自己喜好任意替换。
煎烙时火不宜太大，以免焦而不熟。
