导语：花蛤是我们常见的一种海类产品，花蛤的营养是很高的，大部分的朋友都喜欢吃花蛤。花蛤吃起来十分的鲜美的`。下面由小编为您介绍麻辣爆炒花蛤的做法，一起来看看吧。
用料 ：
花蛤 一斤，姜 5片，蒜 5瓣，葱 一根，油 适量，盐 适量，蚝油 适量，香油 适量，洋葱 适量，小米辣 适量，青辣椒 一根，干辣椒 适量，花椒 一小撮，
麻辣爆炒花蛤的做法：
花蛤放在水里侵泡，加一点盐一点油，促进花蛤快速吐沙。
姜蒜切片、葱切段、洋葱切成小粒、辣椒全部切好备用。
将反复清洗干净的花蛤倒入开水锅中煮一分钟，张开嘴巴即可。
用清水冲洗残余的泥沙，沥干水份备用。
锅里倒入适量油。
将配料放入锅中煸出香味。
倒入花蛤。
加入适量蚝油、酱油、香油翻炒均匀。（根据自己口味看加不加盐）
装盘出锅，开吃咯！^_^
小贴士
花蛤要提前泡淡盐水吐沙子。
