关于茄子的范例知识

1、茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的'形状）；2、把整菜用的盐撒拌茄子，腌制20分钟，中间搅拌两次；3、茄子杀出很多水后，沥干捞出，挤一下水分；4、起油锅，热锅冷油（用整菜的一半油），烧热后下入腌好的茄条翻炒；5、至茄子整个...

本文导读：茄子的营养价值很高，吃茄子的好处也不少，那么如何挑选新鲜茄子呢？来看看吧。茄子的挑选方法外表：一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的`茄子较好。看“眼睛”：在茄子...

导语：花椒的作用非常广泛，它不但可以用来治疗口疮，还可以用来回乳。下面就由小编为大家介绍一下花椒油茄子打卤面的做法，大家赶快去看看吧~花椒油茄子打卤面的做法主料猪肉去皮的肥瘦相间，圆茄子。手擀面适量，水淀粉适量。...

喜欢吃剁椒焖茄子的朋友，其实可以在家自己动手做剁椒焖茄子，因为剁椒焖茄子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的.剁椒焖茄子比起来，自己做的剁椒焖茄子又健康，吃起来更放心。剁椒焖茄子食材介绍主料：茄子(400克)剁椒(1勺)...

第一步盖饭的做法有很多，我比较推荐茄子香肠盖饭的`家常做法，因为这是我最喜欢的味道。相对别的菜品来说，盖饭的做法也比较简单方便，对于中午带饭的上班族来说简直是必杀技啊，一起来学学茄子香肠盖饭的家常做法吧！茄子去皮...

饺子是我们过年过节餐桌上必备的食物，特别是在北方更加是一种习俗。香芹有一种特殊的香味，混合着鲜肉，味道非常的鲜美。食材步骤1.面粉里加点盐，打个鸡蛋进去。和面的时候加个鸡蛋，用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚，吃起...

第一步将茄子洗干净后，切成如下图，正面刀跟茄子45度角切，不要切透。反过来还是这么切，也不切透第二步往肉馅里放少量水、生抽、花椒粉、孜然、盐、蒜末、味精、生姜粉之后，用力搅拌3分钟，再加入淀粉搅拌3分钟第三步将肉馅夹...

炒茄子的家常做法。炒茄子是一道家常菜，烹制简单，用料较少。有一定的营养价值，具有保护心血管、抗坏血酸、防治胃癌、抗衰老等作用。今天网小编向大家介绍，炒茄子的家常做法。炒茄子的家常做法：材料：茄子400克、猪肉50克、...

导语：茄子怎么做好吃，做法五花八门，今天介绍一下家常简单做法。方法/步骤准备材料。将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形。将茄子和土豆用微波炉高火转2、3分钟。然后油锅放...

茄子怎样做好吃？以下是小编整理的相关做法，欢迎阅读。茄子的家常做法一茄子豇豆是一款很受欢迎的菜式，不知道大家又知不知道怎么做这道菜呢？一起来学习一下吧。主料：茄子一个、豇豆适量配料：酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末...

导语：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，以下是小编为大家分享的家常茄子的`做法，欢迎借鉴！材料长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许做法1.长茄子用清水洗净。2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营...

口水茄子是一道特色的美食，大家知道这道菜怎么样做吗？以下是小编为大家整理好的口水茄子的.家常做法，欢迎大家阅读参考！所需材料口水茄子的做法步骤1.茄子切片用盐水浸泡10分钟，为了不吸油和更好的裹上淀粉2.准备麻椒，姜片，...

茄子也是家常菜肴中的一种，茄子的做法很多，不同地方有不同的风味茄子，在这里给大家分享一下比较常见的风味茄子的家常做法。一起来看看吧！食材茄子3根调料步骤/方法将茄子洗干净切成滚刀块把油加热，将茄子放入锅中炸一下即...

茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是...

第一步将茄子洗净切条后泡在清水中，蒜子用刀拍扁之后切末，红椒切小粒第二步热油，七成熟时下茄子，炸至金黄色后捞出沥油第三步热油，爆炒猪肉泥，当肉泥变色的时候放蒜末，炒香之后放适量生抽、料酒调味，并倒入适量高汤，放盐、糖、...

茄子是家常必备菜品之一，它营养丰富，含有多种对人体有益的维生素，能增强人体对疾病的抵抗力。下面是小编收集整理的家常红烧茄子简单做法，欢迎阅读参考！！家常红烧茄子简单做法：1、长豆角洗净切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜...

第一步茄子洗净，手撕成块，葱姜切碎。第二步瘦肉搅成肉末备用。第三步锅内放油，肉末炒熟。第四步加入生抽和老抽炒香，加入葱姜炒香。第五步加入茄子翻炒。第六步调入盐和鸡精翻炒，加入一点点水，慢慢炒至水分收干茄子变软即可...

茄子的营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。下面来看看东北酱焖茄子的做法。东北酱焖茄子的'家常做法一主料：茄子600g，豆瓣酱...

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。那么干茄子的家常做法有哪些呢？下面来跟小编一起看一下吧材料茄子干适量，骨汤200克，蒜两...

第一步把茄子和土豆清洗干净，茄子切块，土豆削皮切块，瘦肉切片备用。第二步锅中放油，放姜丝和大蒜炒香，再放肉片翻炒。第三步把茄块倒入锅中翻炒。第四步下土豆块继续翻炒。第五步往锅中加热水。第六步加酱油和盐调味，转中小...

第一步准备好圆茄子第二步切厚片，放入盐抓匀腌5分钟第三步豆角切段备用第四步大蒜切粒，小青椒，小红尖椒切粒第五步热锅下油，倒入豆角过油，变色后捞出，锅里留油，倒入腌制过的茄子，茄子变软后捞起来。第六步锅里留油，放入大蒜，小...

茄子蒸酿肉怎么做好吃呢?茄子是我们生活中经常食用的一种蔬菜，茄子在中国的'食用历史很悠久，茄子的种类有很多种，不同的种类颜色、形态不相同，做法也不相同，但大众对茄子的喜欢是一样的。下面是煎酿茄子的做法一起来学习...

大家喜欢吃茄子吗?茄子能散血、消肿、宽肠，是美味又健康的食材，今天小编为大家整理了茄子的家常做法，希望大家喜欢!家常烧茄子食材：茄子，青豆，色拉油，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，白糖做法：1)茄子洗净去皮。2)茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌...

茄子是一种很常见的蔬菜，而且平时也是经常吃的，多吃茄子能够有助消化，下面是小编分享的蒸茄子的家常做法，一起来看一下吧。蒸茄子的家常做法一主料准备好两三个茄子。辅料油1汤匙、剁椒1汤匙、盐2克、白糖1汤匙、生抽3汤...

红烧茄子是很常见的一道菜，红烧茄子味道鲜美营养丰富，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，下面是小编分享的红烧茄子的`制作方法，一起来看一下吧。红烧茄子煲材料：茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头...