关于劳动法与岗位的问题

各位：

岗位可不可以实行承包制?如果可以会不会有劳动法有什么冲突?

例如：

单位有几个保安，现在基本是定时定岗，除工资外保吃住，每两个月发点小福利。没有社保(庙小没有办法，保安没有又不行)。签定合同另加个人自愿放弃社保申请。