饺子要好吃,馅料是很重要的一环,馅料的'选择与搭配决定着这一锅饺子的成败。馅料的多样变,经常做出改变也非常重要,那这里就带来几种豇豆饺子馅的做法。材料:步骤1.面粉打入一个鸡蛋。2.然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。3.肉馅中加入盐,糖,酱油,胡椒粉,料酒,鸡精。4.顺时针搅打上劲。5.然后再加入切碎的豇豆。6.加入香油继续搅拌均匀成为馅料。7.面团揉均匀搓条切小剂子。8.然后擀成四周薄中间厚的圆皮。9.包成饺子生坯。10.锅中水烧开放入饺子煮熟随醋碟上桌。