第一步
将鸡蛋洗干净，放入盆中晾干
第二步
锅中放水烧开，放入盐、花椒和大料。
第三步
盐化开后就可以关火，锅中的水变成棕黑色，把水晾凉
第四步
准备干净的坛子，放入鸡蛋并倒入煮好的水。
第五步
把坛子盖上重物密封，放在阴凉处腌40天左右。
第六步
40天到了，就可以取出鸡蛋上锅蒸熟，就可以食用
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