黄瓜炒面，这是一份家常炒面,简单的食材,简单的做法,味道却是不简单.面条筋道,黄瓜脆脆的,口感一级棒！跟着小编一起去看看黄瓜炒面的做法吧。
步骤
1.准备材料,黄瓜、火腿肠切丝,葱花备好,蒜头拍碎.
2.锅烧开水,放入火锅面搅散烫煮2分钟.
3.火锅面烫好,捞起沥干水分,滴入适量油拌匀.
4.黄瓜下炒锅,加少许盐,炒半分钟盛起备用.
5.炒锅下油烧热,放蒜头爆香,倒入火腿肠丝炒2分钟.
6.2分钟后,倒入火锅面,加入生抽、少许老抽,炒6分钟.
7.6分钟后,倒入黄瓜丝、葱花炒匀,关火.家常炒面完成了.
小贴士
1、烫完面后捞起沥干,滴适量油拌匀,是避免面条粘在一起,炒面时会好炒些,而且炒出来的面会很蓬松不会糊.
2、黄瓜下炒锅炒半分钟就行,炒久了就软了,不够脆.
