“紫苏独特的香味，鲜嫩的黄鳝，软烂入味的黄瓜，再喝一口汤，哎呀，太鲜太好吃了。下面就和小编一起来看看怎么做吧！
又吃肉又喝汤，消暑又开胃”食材明细
黄瓜炒黄鳝紫苏的做法黄鳝肉300g
紫苏适量
黄瓜600g
青椒2个
微辣口味
紫苏黄瓜烧黄鳝的做法步骤
1主要食材，集体亮相先
2黄瓜先入油锅爆炒至黄瓜微微发软后盛出
3爆香姜丝
4爆黄鳝
5加入黄瓜一起翻炒
6加入热水，水量刚刚没过食材，大火烧，放盐，放入切成圈圈的青椒，青椒一定要放，很提味的
7大火烧十分钟，放入切碎的.紫苏，汤汁收浓就可以出锅了
加水的量不可多，且一直保持大火烧至，只要黄瓜软了就可以出锅了，这道菜黄瓜抢了黄鳝的风头，吸足了鲜味，最好吃，黄瓜都是先被吃完的
