多利鱼块的做法

想吃多利鱼块却苦于不知道怎么做得好吃?那么不妨参考以下多利鱼块的'做法，希望能帮到你!

　　用料

多利鱼块 6块

葱姜蒜小米椒

花雕酒

鲜味生抽

盐糖

　　做法

1、多利鱼块先煎一下盛出

2、倒油，放入花椒、葱、小米椒、姜爆香，放入煎好的鱼块，倒花雕酒、生抽，加开水，大火煮开转小火，放盐、糖，收汁即可。

　　用料

冰冻多利鱼 2块

葱姜蒜 少许

酱油(生抽)料酒 少许

盐 少许

　　做法

1、多利鱼解冻清洗，用酱油料酒腌制20分钟

2、葱姜蒜切碎备用

3、鱼装盘，铺上姜蒜末，倒入少量料酒和酱油

4、水开后放入蒸锅，蒸10分钟左右就可以了。加入少许盐，撒上葱花，再蒸2-5分钟即可出锅了。