烩碗汤的功效与作用：
土豆：和胃、解毒、消肿
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
烩碗汤的制作材料：
猪小肠 土豆 干豆腐 蒜苗 葱 蒜 姜 香菜 酱油 盐 味精
烩碗汤的家常做法：
1.葱姜蒜切好备用，香菜切碎备用，土豆切丝，正常炒的细度··太粗太细都不好···蒜苗切寸段
2.小肠切丝~
3.土豆丝过油炸熟，不要太熟，否则会有点苦
4.锅里加少许油，加葱姜蒜煸炒一下肠~然后添入白开水~加入干豆腐炖一下~~~
5.加入水淀粉，一大碗大概是二分之一的.饭碗~加入蒜苗····可以出锅啦~~~然后撒上炸好的土豆丝和香菜~~
小贴士：
这个我木有往汤里放酱油，可以适当放一些~、
勾芡不要太厚
天冷的时候喝这个汤最好~暖胃可口~
