怎么做西葫芦番茄炒蛋好吃？学做西葫芦番茄炒蛋需要哪些食材？香颜老师教你轻松做出好吃好看的西葫芦番茄炒蛋。
本食谱来自【香颜】老师分享的西葫芦番茄炒蛋的做法，所属分类：午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。
西葫芦炒番茄的'做法做西葫芦番茄炒蛋所需食材：
主料：西葫芦一根(400克)，番茄一个(150克)，鸡蛋两枚，木耳泡发后一把
辅料：小葱半根，盐一小勺
西葫芦番茄炒蛋的做法步骤：
1. 备料
2. 西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用
3. 锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用
4. 用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈(^_^)
5. 加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
6. 炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。我这里没再加
