韭菜饺子馅的做法大全

导语：韭菜是一种非常常见的蔬菜，它的适应能力特别强，基本上全国各地都有生长。下面由小编为您介绍韭菜饺子馅的做法大全，一起来看看吧。

韭菜饺子食材介绍

猪肉末250g，韭菜250g，淀粉2勺，生抽1勺，姜1块，葱1颗，饺子皮250g，

韭菜饺子的做法步骤

1、猪肉洗净剁成沫，姜，韭菜清理洗干净切成末

2、放入两勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

3、饺子皮可以买现成的也可以自己擀。

4、取一张饺子皮，放入适量馅料。

5、在饺子皮四周占一点清水。包成饺子。

6、全部做好。

7、锅中放入适量清水，一小勺盐。大火煮开，放入饺子。

8、再次煮开，点入少许冷水。

9、再一次煮开，放入少许凉水。煮至饺子浮起即可出锅。

10、碗中放入适量辣椒和辣椒油，花椒油，生抽，醋，鸡精，葱花，一大勺饺子汤。

11、放入饺子即可开吃。

12、简单

13、美味

主料

饺子皮500克猪肉400克韭菜200克

辅料

油30克盐10克耗油5克砂糖3克

韭菜饺子的做法

1.韭菜洗净

2.切成小段

3.猪肉剁好

4.将韭菜加入猪肉里

5.加入油、盐、蚝油、砂糖

6.将韭菜、猪肉和调味料搅拌均匀

7.取出饺子皮，我这个饺子皮在市场买的，不用自己弄

8.把肉包到皮里

9.排整齐，放入冰箱冷藏，我一般一次都多做些，想吃的时候就可以拿出来蒸或者煎

10.碟里少许些油

11.整齐地摆上饺子

12.放入蒸锅了

13.盖上盖，猛火蒸15分钟

14.时间到~~可以开餐了

烹饪技巧

如果冷藏过的饺子，拿出来可以直接蒸或者煎，不用解冻的，但是时间稍微长些

用料

主料：韭菜250克，鸡蛋4个

辅料：香油1汤匙，盐2茶匙，鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙

做法：

1.准备所需材料

2.将韭菜摘好洗净晾干水分

3.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀

4.锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内

5.再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用

6.将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油

7.然后拌匀

8.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中

9.然后再拌匀

10.加入适量的盐

11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉

12.最后拌匀即可

小贴士

1.韭菜饺子容易破肚，捏的时候要捏紧。

2.煮饺子的时间不要太长，否则会煮破。