西葫芦非常的清淡，富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪。西葫芦饼这种吃法营养搭配适宜，而且省事。接下来小编搜集了西葫芦饼家常做法，欢迎查看。
西葫芦饼家常做法一
主料：
鸡蛋3个、西葫芦500g、面粉300g
辅料：
油适量、盐适量、味精适量、洋葱适量
步骤
1.面粉加入适量的水活成面团饧20分钟
2.馅所需原料，西葫芦，鸡蛋
3.鸡蛋打到碗中打散
4.锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用
5.西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分
6.炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精
7.搅拌均匀成馅备用
8.饧好的面，小成大小合适的剂子
9.取一个剂子擀成中间厚四周薄的`皮
10.包入拌好的西葫芦馅
11.做好的饼，放入电饼铛
12.烙到两面金黄即可。
小贴士：
西葫芦水分比较大，不挤水的话，拌好的馅会出水
西葫芦饼家常做法二
主料
面粉1碗、西葫芦1/2个
辅料
鸡蛋1个、盐5克、油10克、葱2根
步骤
1.葫芦搅碎
2.来个鸡蛋最好
3.把面粉、葫芦、鸡蛋、盐放一起搅成面糊
4.饼铛刷油，小火，两面成金黄色
5.来个葱蘸酱
烹饪技巧
火不要太大，给葫芦熟的空间。
