用简单的方法做出好吃的鱼香肉丝。 本来没打算传这个菜谱，因为做的人太多，但这次按照这个简单的方法做出来的味道还不错就传上来分享了。小编精心为你整理了最简单的鱼香肉丝做法，希望对你有所借鉴作用哟。
1.
猪肉切丝，用1/2勺生抽，一点豆瓣酱，一点姜丝，1/2勺淀粉腌制备用（用量按照食材多少增减）
2.
胡萝卜、莴笋切丝，木耳泡发切丝备用。（因为步骤图是后面补上来的，今天没莴笋，请您见谅哈。）
3.
将辅料里面的全部调料混合备用。（其中白糖1茶匙、醋2勺、生抽1勺、淀粉1勺、一部分葱、姜、蒜末，加一点水调匀）
4.
热锅下冷油，先放一部分葱、姜、蒜末，再下1勺豆瓣酱炒香
5.
下肉丝翻炒断生
6.
将肉丝推到一边或铲起来，下莴笋、胡萝卜、木耳丝翻炒至断生再与肉混合均匀
7.
将步骤3的料汁倒入翻炒均匀，大火收汁
